Acquista

Camillo Favaro


È nato a Piverone, in provincia di Torino, dove vive e lavora. Da quindici anni divide energie e pensieri tra il mestiere di vignaiolo nella cantina di famiglia in Canavese e l’agenzia creativa ArtevinoStudio, specializzata in progetti di comunicazione e design per aziende vinicole. Ha raccontato le sue prime scorribande borgognone nel volume collettivo Vini e percorsi di Borgogna (Artevino, 2007), da cui tutto è iniziato. Tra i suoi ultimi lavori, il libro Tutti lo chiamano Lambrusco (Fil Rouge, 2017). Con Giampaolo Gravina ha già pubblicato nel 2012 la prima edizione di Vini e Terre di Borgogna (Artevino).



Camillo Favaro
 

GIAMPAOLO GRAVINA


Laureato in Filosofia e collaboratore di lungo corso della cattedra di Estetica a Roma Sapienza, oggi è professore a contratto per il Master in Wine Culture dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e per il Master in Filosofia del cibo e del vino dell’Università Vita & Salute di Milano. Lavora nel vino da oltre 20 anni: è stato vice-curatore per la Guida I Vini d’Italia dell’Espresso dal 2002 al 2015 e ha scritto regolarmente per le riviste Enogea e Pietre Colorate. Con Armando Castagno e Fabio Rizzari ha firmato i libri Vini da scoprire e La riscossa dei vini leggeri (Giunti).



Giampaolo Gravina
 


Cookie / Privacy

P.IVA/CF 10860730018

Condizioni di vendita