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200 domaines visitati e raccontati.

800 vini recensiti.

Da Chablis alla Côte d’Or, dalla Côte Chalonnaise al Mâconnais.


Un'introduzione alla Borgogna del vino, un dettagliato approfondimento del complesso sistema delle appellations e dei climats, animato da secoli di storia.

I due autori, dopo anni di esperienze in terra borgognona, rinnovano il loro viaggio attraverso i vigneti che hanno visto nascere l’idea di terroir, tra piccoli vignerons emergenti e domaines di culto già leggendari.

Da Vincent Dauvissat a Thomas Pico, da Lalou Bize-Leroy a Emmanuel Giboulot. Da Emmanuel Rouget a Cécile Tremblay, da Arnaud Ente a Jean-Marc Roulot.

Un libro che supera il concetto di guida, diventando l’indispensabile bussola per orientarsi nell’inestricabile labirinto dei vini di Borgogna.

 

Informazioni


Prezzo:

Euro 35,00 + spese di spedizione


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Titolo:

Vini e terre di Borgogna. Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais

Pagine:

560

Formato:

16,6x22,6 cm - Copertina cartonata

Lingue:

Italiano

 
Vini e Terre di Borgogna

Autori
Camillo Favaro e Giampaolo Gravina

Coordinamento editoriale e progetto grafico
Antonella Frate

Fotografie
Maurizio Gjivovich

Segreteria
Elisabetta Bottala e Fabrizio Gallino

Un progetto ArtevinoStudio

© 2018, Fil Rouge Editore
Piverone (TO)
Tutti i diritti riservati

 


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